Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden, Knoblauchzehe fein hacken oder durchpressen. Beides im heißen Öl anschwizen. Zucchini längs vierteln und danach in feine Scheiben schneiden. Zucchini mit in die Pfanne geben und einige Minuten auf mittlerer Hitze braten. Feta zerbröckeln und zusammen mit den Pinienkernen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und warm halten.
Währenddessen Nudeln bissfest kochen. Nudeln zur Zucchini-Feta-Mischung in die Pfanne geben und unterheben. Auf Teller verteilen und servieren.