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Übersicht: Vorspeisen, Snacks und Dips

Kalte Vorspeisen und Snacks

• Carpaccio (Original)
• Carpaccio vom Serranoschinken mit Rucola und Balsamico-Vinaigrette
• Kräuterseitlinge mit Limettendressing
• Pfannkuchenröllchen mit Lachsfüllung
• Gegrillte Aubergine in Zitronen-Marinade
• Gegrillte Zucchini in Pernod-Marinade
• Gegrillte Paprika in Weißweinessig-Marinade

Warme Vorspeisen und Snacks

• Champignons mit Frischkäsefüllung

Dips, Soßen und Aufstriche

• Gerupfter
• Guacamole
• Hummus
• Lachs-Wasabi-Dip
• Tzatziki
• Sour Cream
• Wacholderbutter