Milch mit dem Reis in einem Topf erwärmen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen, dabei ab und zu rühren. Kirschen bei Bedarf waschen und entsteinen. Ofen auf 180° vorheizen. Butter mit Zucker und Zimt schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
Reis abkühlen lassen. Alle Zutaten vermischen und in einer Auflaufform bei 180° ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf schön gebräunt ist.