History:

2020-02-24: Neues Rezept: Kohlrabi-Räucherlachs-Lasagne. Geklaut von Hannas Papa.

2021-02-18: Neues Rezept: Fränkisches Hochzeitsessen.

2021-01-19: Neues Rezept: Hähnchen vom Blech mit Rosenkohl und Kartoffeln. Eigenkreation.

2020-12-23: Neues Rezept: Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Soße. Schon seit vielen Jahren ein Klassiker im Repertoire, endlich aufgeschrieben.

2020-12-12: Neues Rezept: Mediterraner Fischauflauf mit Tomaten-Paprika-Sauce. Inspiriert von Hannas Papa.

2020-12-12: Thai-Curry-Rezept überarbeitet. Statt einer speziellen Variante ist das Rezept jetzt ein allgemeingültiges Grundrezept samt Hinweisen zu verschiedenen Currypasten und Zutatenvarianten.

2020-12-12: Neues Rezept: Honig-Karotten auf Linsen-Couscous. Leicht abgewandelt übernommen aus dem Lecker-Heft.

2020-10-30: Neues Rezept: Lachs-Lauch-Auflauf mit Kartoffelkruste. Gefunden auf lecker.de.

2020-10-27: Neues Rezept: Fenchel-Kohlrabi-Wraps mit Garnelen. Eigene Idee.

2020-10-24: Neues Rezept: Meeresfrüchte-Rucola-Risotto. Eigene Idee.

2020-09-12: Neues Rezept: Gemüsespieße mit Erdnuss-Soße und Kokosreis. Inspiriert durch fast identisches Rezept von Hellofresh.

2020-05-10: Neues Rezept: Rhabarberkuchen mit Haselnussstreuseln. Premiere: erstes Kuchenrezept im Kochbuch!

2020-05-10: Neues Rezept: Lachsfilet mit grünem Spargel und Zitronenrisotto.

2020-04-11: Neues Rezept: Spaghetti mit Bärlauchpesto und Zitronenzucchini.

2020-04-11: Neues Rezept: Bärlauchrisotto.

2019-08-31: Pizza-Rezept nach erstem Probebacken auf dem neuen Pizzastein für den Grill überarbeitet. Das Ergebnis war über alle Zweifel erhaben!

2018-06-11: Neues Rezept: Spargel mit Kartoffeln und Feta vom Backblech (eigene Idee).

2018-06-04: Neues Rezept: Gazpacho.

2018-05-27: Neues Rezept: Nudelsalat mit Spinatpesto (inspiriert durch sallysbakingaddiction.com, Rezept entdeckt von Toni).

2017-07-07: Neues Rezept: Penne mit Fenchel-Hackfleisch-Pfanne (eigene Idee).

2017-05-28: Variante zu Rezept Schweinefilet mit Spargel und Zitronennudeln hinzugefügt (mediterranes Spargelgemüse, eigene Idee).

2017-05-07: Neues Rezept: Ropa Vieja con Moros y Cristianos y Tostones (Ropa Vieja / Moros y Cristianos: kennengelernt auf Kuba, eigene Rezepte inspiriert durch diverse Online-Quellen. Quelle für Tostones: Kolumbischer Kochabend im VHS-Spanischkurs).

2017-04-15: Neue Rezepte: Fränkischer Kartoffelsalat, Gambas en Lechita.

2017-04-14: Neues Rezept: Gerupfter (inspiriert durch infranken.de).

2017-04-13: Keine neuen Rezepte, dafür nach einigen Versuchen in der Küche etwas Feintuning an alten Bekannten wie Gulasch, Schnitzel und Käsemakkaroni.

2016-12-29: Neue Rezepte: Wacholderbutter (Quelle: Schuhbeck), Rehrücken mit Portwein-Steinpilzsoße, Wacholderspätzle und Blaukraut (eigene Idee).

2016-12-24: Neues Rezept: Lachsfilet mit Macadamiakruste und Trüffel-Kartoffelpüree (inspiriert durch Lecker).

2016-12-22: Neues Rezept: Karotten-Walnuss-Salat (Quelle: Dieter Arnold).

2016-07-24: Neues Rezept: Hummus (inspiriert durch diverse Online-Rezepte).

2016-06-29: Neues Rezept: Penne mit Blumenkohl (inspiriert durch Lecker).

2016-06-27: Neues Rezept: Rote-Bete-Salat (inspiriert durch Türkei-Kochbuch).

2016-03-02: Neues Rezept: Kichererbsen-Tomatensuppe mit Spinat (Quelle: Kollegin von Hanna).

2016-02-24: Neues Rezept: Vollkornpasta mit Wintergemüse und Maronen (inspiriert durch brigitte.de).

2016-01-10: Rezept überarbeitet: Hackfleisch-Kraut-Pfanne (inspiriert durch chefkoch.de).

2015-05-25: Neues Rezept: Schweinefilet mit Parmesanbohnen (eigene Idee).

2014-07-24: Rezept nach ausgiebigen Tests überarbeitet: Käsemakkaroni (inspiriert durch Jamie Oliver).

2014-07-05: Neues Rezept: Paella.

2014-07-01: Neues Rezept: Käsespätzle (Quelle: Kluftinger-Kochbuch).

2014-06-27: Rezept überarbeitet: Spaghetti mit Linsensoße.

2014-06-18: Neues Rezept: Gebratenes Gemüse vom Backblech.

2014-05-29: Neue Rezepte: Erdbeeren mit Mango und Vanille, Spaghetti mit grünem Spargel und Garnelen.

2014-05-18: Anlässlich der Spargelsaison Rezept überarbeitet: Schweinefilet mit grünem Spargel und Zitronennudeln.

2014-04-28: Neues Rezept: Lachsfilet mit mediterranen Kräutern.

2014-04-18: Rezepte überarbeitet: Tagliatelle mit frischen Trüffeln, Gnocchi mit Pfifferling-Salbei-Pfanne.

2014-03-26: Experimentiert, Ergebnis für gut befunden und Rezept überarbeitet: Linguine mit Räucherlachs-Zitronensoße.

2014-03-24 und 2014-03-25: Facelift: Das Kochbuch geht mit der Zeit und bekommt deshalb ein modernes Flat Design.

2014-03-23: Neues Rezept: Lammkoteletts mit Kartoffel-Bohnen-Pfanne.

2014-03-22: Pesto-Rezepte gründlich überarbeitet: Pesto alla genovese, Pesto rosso.

2014-03-20: Neues Rezept: Asia-Gemüsepfanne mit Woknudeln und Tofu.

2014-03-04: Neues Rezept: Conchiglioni mit Spinat und Garnelen.

2014-03-03: Neues Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse.

2014-02-23: Neues Rezept: Putenpäckchen mit Bananensoße.

2014-02-14: Überarbeitet: Farfalle mit Meeresfrüchten.

2014-02-09: Neues Rezept: Rotbarsch mit Tomaten-Paprika-Gemüse.

2014-02-07: Neues Rezept: Putengeschnetzeltes mit Champignons, Ananas und Banane.

2013-12-15: Neues Rezept: Texas Jailhouse Chili.

2013-12-01: Neues Rezept: Maronensuppe.

2013-11-22: Neues Rezept: Spaghetti alla Carbonara. Außerdem Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino überarbeitet.

2013-11-07: Neues Rezept: Caesar Salad mit Zitronenhähnchen. Jubiläum: das hundertste Rezept in unserem Kochbuch!

2013-10-25: Neues Rezept: Ofenkürbis mit Feta und Lamm (inspiriert vom "Lecker"-Magazin).

2013-10-23: Qualitätskontrolle! Hähnchenrouladen mit Mozzarella und Hähnchenrouladen mit Gorgonzola zusammengelegt - abgesehen von zwei Zutaten waren die Rezepte sowieso identisch...

2013-10-18: Neues Rezept: Hannas Zitronennudeln mit Räucherlachs.

2013-10-16: Neues Rezept: Fischcurry mit Mango.

2013-10-06: Aus Versehen neues Rezept erfunden: Lachs-Wasabi-Dip.

2013-10-05: Neues Rezept: Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino. Außerdem Bolognese-Rezept nach überraschender Entdeckung einer in Bologna eingetragenen Norm (!) für "Ragù Bolognese" überarbeitet.

2013-10-03: Neues Rezept: Schwarze Nudeln mit Garnelen und Chilifrischkäse.

2013-09-26: Nochmal die Meeresfrüchtesoße ausprobiert und Rezept leicht angepasst.

2013-09-23: Rezept überarbeitet und dabei in zwei unterschiedliche Varianten aufgeteilt: Kürbissuppe.

2013-09-19: Neues Rezept: Meeresfrüchtesoße.

2013-09-13: Neue Rezepte: Sour Cream, Tortillas mit Hähnchenfleisch und Hackfleisch-Krautpfanne.

2013-09-12: Neue Rezepte: Griechischer Salat, Gnocchipfanne mit Feta-Cracker-Dip, Spaghetti mit Lachs und Pimientos, Putenröllchen mit Kokos-Limetten-Soße, Schinkennudeln mit Walnüssen.

2013-09-11: Ein paar Rezepte überarbeitet, dabei größtenteils unsinnig fette Kalorienbomben "entschärft" und Mengen reduziert. Entspricht jetzt eher dem, was man sich landläufig unter einer vernünftigen Ernährungsweise vorstellt. Außerdem weiter am Quelltext gebastelt, um eine Bilderanzeige zu ermöglichen.

2013-09-10: Neues Rezept: Fischfilet und Garnelen alla Puttanesca. Geklaut aus dem "Lecker"-Magazin.

2013-09-05 bis 2013-09-09: Quellcode komplett neu geschrieben. Nach ein paar Nachtschichten erstrahlt das Kochbuch im Responsive Design und schaut jetzt auf Handybildschirm und Full-HD-Monitor gleichermaßen gut aus.

2013-07-13: Verschiedene Marinaden für gegrilltes Gemüse ausprobiert (darunter die vom Winzermännle in Sennfeld inspirierte Pernod-Marinade für Zucchini) und für gut genug befunden, Einzug ins Kochbuch zu finden: Aubergine, Zucchini und Paprika.

2013-06-16: Tomatensoßen-Rezept nach weiterem Versuch nochmals überarbeitet. Hoffentlich dieses Mal endgültig. :-)

2013-03-13: Neues Rezept: Guacamole.

2013-03-11: Tomatensoßen-Rezept nach Testreihe überarbeitet. Ergebnisse noch nicht 100% zufriedenstellend, weitere Tests geplant.

2012-04-04: Neues Rezept: Hähnchenbrustfilet mit Haferflockenkruste.

2012-01-08: Neues Rezept: Gefüllte Muschelnudeln.

2011-12-13: Neues Rezept: Brokkolisuppe.

2011-11-14: Bisschen am CSS herumgebastelt.

2011-10-16: Neues Rezept: Curry mit Erdnüssen.

2011-08-27: Tomatensuppe nach inspirierender Sendung mit Tim Mälzer und anschließendem persönlichen Suppenvergleich überarbeitet.

2011-07-11: Neues Rezept: Farfalle mit Zucchini und Feta.

2011-06-23: Käsemakkaroni überarbeitet, neues Rezept: Kohlrabipfanne.

2011-02-01: Neue Rezepte: Gemüsepfanne mit Vollkorn-Farfalle und Spaghetti mit frischen Trüffeln, außerdem Rezepte für Pizza, Gorgonzolasoße und Tomatensuppe überarbeitet und ein paar überflüssige Rezepte aussortiert.

2010-06-30: Neues Rezept: Eingelegte Zucchini und Auberginen (mittlerweile ausgetausch).

2010-06-24: Bilder zu einigen Rezepten eingefügt, neue Rezepte: Lachs mit Spinat und Zitronenrisotto und Gnocchi mit Pfifferlingpfanne.

2010-06-17: Neues Rezept: Schweinefilet mit grünem Spargel und Zitronennudeln.

2010-05-12: Neues Rezept: Spargelsuppe.

2010-05-04: "Gemüse"-Abschnitt neu gegliedert, Neues Rezept: Spinat mit Joghurt und Ingwer.

2010-04-17: Neue Rezepte: Pesto alla siciliana und Schweinefilet mit Portweinsoße.

2010-02-14: Neue Rezepte: Schokoladen-Pudding und Knoblauchsuppe.

2010-02-14: Pasta-Rezepte für Käsesoße und Gorgonzolasoße überarbeitet und zusammengelegt.

2010-02-14: Neue Rezepte: Limettensoße mit Ziegenfrischkäse, Rucola und Garnelen und Käsemakkaroni.

2010-01-21: Neues Rezept: Forelle "Müllerin".

2010-01-17: Letzte Rezepte aus dem alten (Word-)Kochbuch nachgetragen, die HTML-Version enthält jetzt alle bisherigen Rezepte. Zur Feier des Tages Gulasch-Rezept überarbeitet.

2010-01-10: Pizza-Rezept nach mehrtägiger Versuchsreihe perfektioniert.

2009-12-30: Neues Rezept: Chili-Vanille-Nudeln.

2009-12-12: Neues Rezept: Gegrillter Kräuterseitling mit Limettendressing.

2009-11-13: Miesmuschel-Rezept gegen ein ähnliches, aber besseres ausgetauscht. Neues Rezept: Kürbis-Apfel-Trifle.

2009-10-10: Neues Rezept: Cannelloni mit Spinat-Champignon-Füllung.

2009-10-07: Carpaccio-Rezept überarbeitet, enthält jetzt das "Original"-Carpaccio aus Harry's Bar in Venedig.

2009-10-03: Neues Rezept: Kürbissuppe mit Ingwer.

2009-10-02: Quelltext überarbeitet, neue Gliederung, neues Rezept: Pfannkuchenröllchen mit Lachsfüllung.

2009-09-27: HTML/CSS-Grundgerüst erstellt.

2005-2009: Erste Rezepte gesammelt und in Word aufgeschrieben